Unsere Weinlieferanten
Wir sind Stolz mit wunderbaren Winzern und Weinlieferanten zusammen Arbeiten zu dürfen. Gerne stellen wir Ihnen unsere Produzenten in einem Kurz-Portrait vor.
Altupalka / Alejandro Martorell AM
Alejandro Martorell, 12.05.1995
Altupalka – eines der höchst gelegenen Weingüter der Welt (2590 ü. Meer)
Ein kleines, sehr gepflegtes Familienweingut. Viele Jahre suchte die Familie Martorell nach besten Weinlagen in Argentinien. 2007 entschieden sie, sich im Gebiet Salta sehr hoch gelegene Lagen zu kaufen. Das Resultat gibt ihnen recht. Die Qualitäten sind Weltklasse und die Weine gehören bereits heute zu den seltenen Raritäten aus Argentinien.
DiamAndes / Familie Bonnie DA
1998 machte sich die Inhaberfamilie des bekannten Château Malartic-Lagravière auf zu neuen Ufern. Zusammen mit den Partnern Michel Rolland, den Inhabern von Monteviejo (Familie Péré-Vergé) und der berühmten Familie Cuvelier, kauften sie 850 Hektar zusammenhängendes Land im Uco Tal, das optimal geeignet ist, um grosse Weine zu produzieren. Gemeinsam schufen sie das famose Projekt Clos de los Siete. Unterdessen produziert jeder Hersteller seine Weine selbst. 135 Hektar von Clos de los Siete gehören zum berühmten Weingut DiamAndes. Die Önologie wird bei DiamAndes nach wie vor von Michel Rolland gemacht.
Santa Digna / Miguel Torres MT
Santa Digna ist die traditionellste Linie des Sortiments vom Weingut. Sie spiegelt den klassischen chilenischen Stil wider und wird unter Fair Trade Richtlinien produziert. Das bedeutet, dass Torres für die Produktion der Trauben die Hilfe lokaler Winzer nutzt. Diese Winzer werden nach Fair Trade Richtlinien bezahlt (viel mehr als der durchschnittliche Marktpreis) und sie erhalten bestimmte zusätzliche Vorteile; zum Beispiel, je besser ihre Trauben sind, desto besser werden sie bezahlt, und Torres spendet insgesamt 10% auf ein Bankkonto, damit sie in sich auch in Zukunft selbst «reinvestieren» können.
Das Kreuz auf dem Etikett, ist die Chakana, auch bekannt als Anden- oder Inka-Kreuz. Dieses wurde früher benutzt, um Glück zu wünschen, wenn jemand sein Heimatland verliess, um ein besseres Leben zu finden. So wie Miguel Torres, als er Spanien verliess, um in Chile zu starten, und die Winzer, als sie mit Miguel Torres in Chile zu arbeiten begannen. Es ist somit ein Tribut an alle. Diese Linie hat einen vollen Ausdruck in Bezug auf Gaumen und Nase, da sie aus vielen kleinen, unterschiedlichen Mikroterroirs rund um das zentrale Tal stammt, was eine einzigartige Fülle ergibt.
Bodega Yacochuya / Michel Rolland MR
Ende der 80er Jahre lud die Familie Etchart Michel Rolland in die Region Salta in Argentinien ein. Ihr Ziel war es, die Weinqualität zu optimieren und so an die Spitze der argentinischen Weine zu gelangen. Michel Rolland war fasziniert von den Lagen. Cafayate, wo die Reben wachsen, liegt auf 2000 Metern über Meer und bietet bestes Potenzial für grossartige Weine. Michel Rolland beteiligte sich am Weingut. Seither produziert er die edlen Cuvées für die Bodega Yacochuya. In der Tat darf gesagt werden, dass es diese Weine bis ganz nach oben geschafft haben und eine Rarität auf dem Weinmarkt darstellen.
Bodegas y Viñedos de La Conceptión S.A. / Carlos Paz Tarija CP
Das Weingut liegt im Süden Boliviens in der Region La Compañía, im Tal La Concepción, in Tarija-Bolivien. Die Weinbauberufung des Tals wurde ab 1690 von der Ordensgemeinschaft der Gesellschaft Jesu entwickelt. Die heutigen Betreiber des Weinguts sind die Erben dieser Weinbautradition, die vor Jahrhunderten der Region und der Haupthacienda „La Compañía“ ihren Namen gab. Seit 1986 hat sich dieses Weingut darauf spezialisiert aus Frankreich importierte Traubensorten an die spezielle Höhenlage und das dort bestehende Wetter anzupassen, so entstanden diese Weine der feinsten Qualität. Durch diese Mischungen von Rebsorten, die entworfen und ausgearbeitet wurden um Ihnen ein wahres Erlebnis zu bieten bekam jede dieser Weinlinie ihr einzigartiges Profil und ihre Eigenheiten.
Languedoc Weine - Manuel Bischof MB
Manuel Bischof, 02.05.1980
lebt in Sulgen (Schweiz) und Ouveillan (Südfrankreich)
Aus Freude am Wein gründete der damalige Musiker und Stahlhändler das Unternehmen Languedoc Weine. Die Liebe zum Wein, der Natur, den Winzern, die alles für Ihre Weine tun, faszinierte den Firmengründer so sehr, dass er sich 2007 entschied, sich selbständig zu machen. Das Ziel: unbekannte Weine von «Herzblutwinzern» in höchster Qualität zu importieren und an Weinliebhabern zu verkaufen. Unterdessen ist das Unternehmen der Spezialist Nr.1 für Weine aus dem Languedoc-Roussillon in der Deutschschweiz.
Mas Janeil / Campo Eliseo / Piedra Negra, François Lurton FL
François Lurton, 04.04.1958
lebt zwischen Südamerika, Spanien und Frankreich
François Lurton ist die 5. Generation der weltbekannten Familie Lurton in Bordeaux. Als junger Mann entschied sich François, nicht in die Konzernleitung einzusteigen, sondern selber Weine zu entwickeln. Mit seinem Freund Michel Rolland, dem weltbekannten Starönologen, kreierte er für Inhaber grösster Weingüter deren Cuvée (Château Angélus, Ornellaia, Monteverro, Biserno, etc.) Früh stellte er fest, dass er aus seinem grossen Wissen, das er auf diesen vielen Reisen erlangte, lieber grosse Weine für sich produzieren möchte. Somit kaufte er vier Weingüter, je eines in Chile, Argentinien, Spanien und Frankreich. Er gilt als einer der grössten Pioniere der Weinwelt.
Rothes Gut Meissen - Tim Strasser
Die beeindruckend hohen Ziegelmauern sind das Wahrzeichen des „Rothen Gutes“ in Meissen. Seit mehreren Generationen betreibt die Familie in Meißen Landwirtschaft und Weinanbau. Seine Vorfahren wanderten als Deutsche aus Ungarn ein, wo sie bereits in früheren Jahrhunderten Wein anbauten. Das Weingut wird bereits im Jahr 1765 zum ersten Mal historisch erwähnt. Die Bewirtschaftung – vom Anbau bis hin zum Keltern – erfolgt als reiner Familienbetrieb, wodurch Sie die ausgezeichnete Qualität der Weine sicherstellen können. Tim Strasser schloss seine Lehre am Staatsweingut „Schloß Wackerbarth“ ab – als damals jüngster Winzer Sachsens. Die Erzeugnisse vom «Rothes Gut» gibt es schweizweit exklusiv im Leuen.
De Toren
De Toren ist eines der ersten Weingüter Südafrikas, die Weine im klassischen Bordeaux-Stil herstellen. Das Leitmotiv seit der Gründung war und ist, das Bordeaux-Konzept neu zu interpretieren und einzigartige südafrikanische Weine aus den fünf Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot zu schaffen. Der Name der Weinfarm «Kleine Uitzicht» (kleine Aussicht auf Deutsch) nimmt dabei Bezug auf das beeindruckende 180-Grad-Panorama. Vom Tafelberg im Westen über Muizenberg und Somerset West am Atlantik im Süden bis zu den Bergen des Jonkershoek-Naturreservats im Osten hat man einen grandiosen Aus- und Weitblick.
Château Cabezac, AOP Minervois
Im Jahre 1997 kaufte der in Frankreich bekannte Gontran Dondain, ein Spezialist in Gesundheitsernährung und ein grosser Weinenthusiast, das edle und renommierte Château Cabezac zusammen mit seiner Tochter Stéphanie. Die beiden erwarben verschiedene Rebberge der höchsten Qualität. In den folgenden zehn Jahren gelang es Gontran und Stéphanie die Qualität auf ein unglaubliches Niveau anzuheben. Cabezac zählt im Gebiet Minervois ohne Diskussion zu den besten Weinbaubetrieben. Kein Wunder sind die Weine in den edelsten Hotels und Restaurants grosser europäischer Städte wie London oder Paris sehr gut vertreten. 2020 verstarb Gontran und Stéphanie führt das Gut mit grossem Erfolg alleine weiter.
Domaine de la Pertuisane, Maury - Richard Case RC
Richard Case, 26.09.1974
lebt in Maury in Nord-Katalonien
Richard Case, ein bekannter Önologe aus London, kaufte dank einem grossen Zufall die drei besten Rebgärten im sehr gefragten Gebiet Maury / Tautavel. Ohne Geld und Weingut musste er die ersten Jahrgänge in der Garage produzieren. Unabhängig davon baute Dave Phinney, einer der berühmtesten Winzer der USA, den modernsten Weinkeller in Maury. Richard wurde kurz darauf sein Winemaker. Mit seiner Frau Sarah produziert Richard aus reiner Passion, seine eigenen Weine in kleinsten Mengen und höchster Vollendung. Edle Trouvaillen für Freaks und Liebhaber. Die Weine sind kaum käuflich und schlagen bei den grossen Weinbewertern teuerste Weine, selbst diese von Dave Phinney.
Maison Antech, Limoux – Françoise Antech FA
Françoise Antech, 26.05.1966
lebt in Limoux, Südfrankreich
Der Schaumwein wurde nachweislich in Limoux erfunden. Françoise Antech führt das Weingut in der 6. Generation. Es ist das älteste und wohl qualitativ beste Weingut in Limoux. In den letzten hundert Jahren wurde das Unternehmen vorwiegend durch Frauenhand geführt, was damals im Süden noch nicht akzeptiert wurde.
Château Mire l'Étang, Saint Pierre la mer, Philipp Chamayrac PC
Philipp Chamayrac, 04.08.1958
lebt in Saint Pierre la mer
Auf der ehemaligen Insel La Clape in Südfrankreich bei Narbonne pflanzten bereits römische und griechische Kaiser Reben an, denn dieses Gebiet ist für den Anbau absolut perfekt. Kein Wunder, scheint die Sonne doch während über 300 Tagen im Jahr. Der Vater von Philipp kaufte das Schlösschen mit 50 Hektar Land direkt am Meer und seither ist Mire l’Étang eine absolute Erfolgsstory. Die Weine brillieren durch viel Kraft und sind höchst prämiert.
Sieur d'Arques, Limoux - Gabi van Dael GD
Gabi van Dael, 22.09.1982
lebt in Limoux
Sieur d’Arques wurde 1946 als Genossenschaft gegründet. Bis vor 20 Jahren war das Unternehmen unbekannt. Damals wurde alles in neue Techniken und ein neues Team investiert – der Turnaround ist gelungen. Der Holländerin, Gabi van Dael gelang es als Exportleiterin das Renommee und die Präsenz des Unternehmens auf den europäischen und amerikanischen Märkten auszubauen und zu festigen. Die Schaumweine von Sieur d’Arques sind heute weltweit beliebt und bekannt.
Château Mignan, Siran - Christian Mignard CM
Christian Mignard, 09.02.1968
lebt in Siran, Südfrankreich
Der Passionierte Winzer, Christian Mignard, erhielt im Jahr 2002 die einmalige Möglichkeit, in der edlen Region Cru Minervois La Livninière in Südfrankreich ein Weingut zu kaufen. Er nutzte diese Chance und seither macht er alles, was in seiner Macht steht, um grosse Weine in biologischer Qualität zu produzieren.
La Voûte du Verdus, Saint Guilhem le Désert, Mélanie Éstival ME
Mélanie Éstival, 06.10.1984
lebt in Saint Guilhem le Désert
Seit Generationen pflegte die Familie Reben und lieferte diese an Genossenschaften. Mélanie studierte Önologie und machte sich 2010 auf dem elterlichen Betrieb selbständig. Vater, Mutter, und Sohn arbeiten mit. Das Gut befindet sich mitten im mittelalterlichen Dorf Saint Guilhem le Désert (nähe Montpellier) und ist mit dem Auto nicht zu erreichen. Mit grösster Sorgfalt und mit viel Liebe, werden die Weine in kleinsten Mengen hergestellt.
Château de Rhodes, Gaillac
Die Weinbauregion Gaillac gehört zu den ältesten der Welt. Selbst grösste Weinkenner dürften die meisten Weintrauben, die hier heimisch sind, nicht kennen. Eric Lépine stammt ursprünglich aus Paris und kaufte das wunderschöne Schloss und Anwesen 2002. Er verschrieb sich höchsten Qualitäten aus teils ausgestorbenen oder sehr seltenen Traubensorten. In der Tat ist jeder Wein von Eric eine äusserst positive Überraschung.
Mas de la Devèze, Tautavel Nathalie Hugues
Ein Familienweingut, wie es im Buche steht. Nathalie, Simon und ihre drei Kinder haben das einzigartige Anwesen im heissen Tal des Maury 2012 erworben. Ein Juwel, integriert in eine wilde, karge und vom Wind gepeinigte Natur. Es war immer Nathalies grosser Traum, Weine von höchster Qualität zu produzieren. In der Region gilt Mas de la Devèze als kleines Wunder. Das sehr einfach eingerichtete Weingut bringt Jahr für Jahr einige der besten Weine des Tal’s hervor.
Es Fangar Vins – Mallorca EF
Daniel Morales wohnt in Manacor (Mallorca)
Die Geschichte von Es Fangar lässt sich bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen. Im Zuge der Rekultivierung der alten Weinberge aus Es Fangar wurde den historischen Anforderungen des ursprünglichen Standortes der Weinberge und den klimatischen und natürlichen Bedingungen viel Aufmerksamkeit geschenkt. Heute verfügt Es Fangar über 36 Hektar Weinberge. Die Önologen achten besonders auf die autochthonen Rebsorten. Ziel ist es, durch Forschung und Pflege exzellente Weine von höchster internationaler Qualität und Genuss zu erzeugen.
Cantina il Cavaliere, Tessin CC
Roberto und Tiziana Belossi
Von den Hängen des Monte Ceneri, über die Strasse, die von Cadenazzo zum alten Hafen von Magadino führt, erstrecken sich die Reben des Weinguts Cantina il Cavaliere. Dieses Land ist seit Generationen ein Teil der Familie. Inzwischen im Besitz von Roberto Belossi, angefangen jedoch bei seinem Urgrossvater Pietro, der den Landwirtschaftsbetrieb im Jahr 1895 gründete, über seinen Grossvater Aurelio, der hier den ersten Weingarten anpflanzte und eine kleine Menge Wein für den Eigenverbrauch produzierte. Er war es, der die Leidenschaft für dieses alte Handwerk an Roberto vermittelte. Der Vater Giorgio vergrösserte schliesslich die Anbaufläche des Weinbergs. Im Jahr 2000 haben Roberto und seine Frau Tiziana den Betrieb übernommen.
Bodegas y Viñedos Tàbula BV
José Luis Munoz, 1967
wohnt in Olivares de Duero
Im Jahr 2002 verwirklichte José Luis Munoz seinen Traum vom eigenen Weingut. Seine Philosophie: Absoluter Respekt vor der Natur, dem Land und der heimischen Tempranillo-Traube (Tinto del pais), mit dem Ziel, das Ribera-Terroir in seinen hochklassigen Weinen einzufangen. Mit hohen Bewertungen in den renommiertesten internationalen Publikationen machte sich das Weingut schnell einen Namen.
Bodegas Muro - Miguel Angel Muro MM
Miguel Angel Muro, 1975
wohnt in Lapuebla de Labarca Alava
Das Familienweingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1892 zurückgeht, liegt in der qualitativ hochwertigsten Unterregion des Rioja, dem Rioja Alavesa. Es gehört nicht nur politisch, sondern auch von der Mentalität her, zum sehr stolzen Baskenland. Die Böden sind mager und erzeugen besonders elegante, feingliedrige und würzige Weine.
Cuatro Mil Cepas ES
Esteban Sanchez, 1974
wohnt in Zamora
Esteban Sanchez ist ein junger begnadeter Winzer, welcher 2009 in seinem Mikro-Weingut den ersten Wein namens Discolo produzierte. Das Toro zeichnet sich einerseits durch sein kontinentales Klima, anderseits durch uralte, unveredelte Buschreben aus. Diese Kombination erzeugen konzentrierte, charaktervolle Weine.
Cottinelli Weinbau, Graubünden CW
Von rechts: Loris Zanolari, Andrea Zanolari und Gaudenz Thürer
Gegründet wurde Cottinelli 1868 als kleines italienisches Kolonialwarenlädeli in Chur. Im Italienerlädeli standen immer mehr Weine im Regal neben den Alimentari. Irgendwann beschäftigte man sich dann nur noch mit Wein. Das Weinhaus Cottinelli entstand. In den 1970ern erfolgte dann der Umzug nach Malans. Die intensiven Anstrengungen zur Qualitätssteigerung im Rebbau geben Cottinelli recht; die Qualität eines Weines beginnt bereits im Rebberg. Der schonende Umgang mit den natürlichen Ressourcen und eine konsequente Umsetzung der Absichten zu einer naturnahen, integrierten Produktion bringen die Cottinelli-Weine von Jahr zu Jahr auf einen neuen Höchststand.
Bodegas Barahonda BB
Alfredo Candela, 1966
Barahonda befindet sich heute in vierter Generation und wird von Alfredo Candela geführt. Die Appellation Yecla im trockenen Südosten des Landes bietet beste Voraussetzungen für biologische Produktion. Für den Fenomeno fügen sie die besten Monastrell-Partien alter Reben zusammen und selektionieren dazu noch die besten paar Barriques.
Monchiero Carbone, Piemont MC
Francesco Carbone, 1975
wohnt in Canale
Francesco hat das etwas verschlafene aber traditionsreiche Weingut seiner Familie in Canale, im Piemont, vor rund 25 Jahren zu neuem Leben erweckt. Mittlerweile erzeugt er die schönsten Arneis-Weine im Roero-Gebiet. Recit bedeutet im piemontesischen Dialekt kleiner König, so stuft Francesco die Sorte Arneis innerhalb der italienischen Weissweine ein.
Tenuta La Meridiana TM
Federico Primo, 1979
wohnt in Montegrosso d’Asti
Das in fünfter Generation von Federico Primo geführte Weingut La Meridiana (die Sonnenuhr), liegt in den Hügeln des Monferrato. Ein hügeliges, sonnendurchflutetes Gebiet, dessen Terroir sich für den Anbau der Barbera-Traube bestens eignet. Es ist kein Zufall, dass einige der grossen Barberas von hier kommen.
Boscaini Carlo BC
Carlo Boscaini, 1969
wohnt in San Ambrogio di Valpolicella
Zu Beginn war Carlo Boscaini ein Winzer, der mit Hingabe die gepachteten Weinberge bestellte. Ihm gelang es 1948 den Betrieb zu erwerben. Heute führen seine Enkel Carlo und Mario das Weingut mit voller Leidenschaft. Sie haben sich ganz der Tradition verschrieben, was sich in den sauberen, unverfälschten Weinen wiederspiegelt.
Cantine Menhir -Gaetano Marangelli GM
Gaetano Marangelli, 1963
wohnt in Minervino di Lecce
Das Salento ist ein Land, das von roter Erde, Weinbergen, Olivenbäumen, Dolmen und Menhiren gezeichnet ist. Mittelalterliche Dörfer und eine wilde Natur umrahmen die Weinreben. Die Familie Marangelli produziert hier unter der Führung von Gaetano hervorragende, typische und charismatische Weine. Nicht ganz dem Mainstream entsprechend, dafür umso interessanter.
Le Petit Béret - Domenique Laporte PB
Domenique Laporte, 17.11.1972
wohnt in Montpellier
Die Weinwelt und deren Vielfalt ohne Alkohol auf eine neue Art und Weise für Geniesser zu eröffnen, war die Grundidee von Domenique Laporte (bester Sommelier von Frankreich 2004). Die Grundvoraussetzungen für Laporte waren 100% natürlich hergestellt, 0.0% Alkohol und aus rein biologischer Landwirtschaft stammend. Vier Jahre Forschung und Entwicklung waren nötig, um diese Idee in Perfektion zu verwirklichen.
Plozza Vini, Franciacorta & Valtellina, Italien PV
Andrea und Loris Zanolari
Die Geschichte der Plozza Vini beginnt am 19. März 1919. Der 29-jähriger Angestellter der Rhätischen Bahn, Pietro Plozza, entsteigt in Tiefencastel einem Zug und rollt mühevoll ein 50-Liter-Weinfass über eine Rampe. Pietro Plozza versucht den Wein literweise an Hotels, Läden und an Private zu verkaufen. In den darauffolgenden Jahren baut Pietro Plozza in Brusio und Tirano Kellereien. Seit 2009 produziert die Firma Plozza auch Schaumweine in der Franciacorta.
Obrist Vins, Waadt OV
Weingut Clos du Roche
Die Geschichte des Weinhauses Obrist beginnt im Februar 1854, als Emmanuel Obrist den Weinhandel Obrist & Cie in Vevey gründet. Der Familienbetrieb wächst rasch und als sein Sohn, Émile Obrist, die Leitung übernimmt, sorgt er für markante Fortschritte und lässt eine Kellerei in Vevey errichten, die neue Massstäbe setzt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wird Obrist SA zur bedeutendsten Drehscheibe des Weinhandels in der Westschweiz. Émile Obrist erkannte die Bedeutung von eigenen Rebbergen sehr früh, um die Erzeugung von Qualitätsweinen sicherzustellen, und erwarb renommierte Weinberge, wie die Cure d’Attalens oder den Clos du Rocher. Heute ist Obrist SA einer der wichtigsten Weinproduzenten und -händler der Schweiz im Besitz von 55 Hecktaren Rebland, das sich von den Terrassen des Lavaux über das Chablais bis ins Mittelwallis erstreckt.
Martini & Sohn, Südtirol MS
Sohn Lukas und Vater Gabriel
Der Familienbetrieb wurde 1979 von Gabriel und seinem Vater Karl Martini gegründet. Beide arbeiteten schon mehrere Jahre in der Weinbranche und erfüllten sich ihren grossen Wunsch, selbstständig zu werden. Die Kellerei „K.Martini & Sohn” eigenständig aufzubauen war ein grosses Stück Arbeit. Die ersten Flaschen wurden händisch abgefüllt, verschlossen und etikettiert. Die Struktur war von Anfang an klein und so gab es für Vater und Sohn keinen anderen Weg, als die Weine für sich selbst sprechen zu lassen. Nur Qualität und freundlicher Service berechtigten das Dasein des kleinen Familienbetriebes.
Cantina Zamichele, Lombardei CZ
Die Cantina Zamichele ist ein Weinproduzent in der Provinz Brescia in der Lombardei und befindet sich in der Gegend von Sirmione, Peschiera und Pozzolengo. Das Unternehmen bewirtschaftet 6 Hektar Weinberge und produziert seine DOC-Weine durch die Verwendung von Trauben aus eigener Produktion, mit dem grössten Respekt für die Umwelt. Die Weine dieses Unternehmens sind repräsentativ für die produktive Exzellenz der Region Lombardei.
Podere Rocche dei Manzoni, Piemont PR
Rodolfo Migliorini, Sohn von Gründer Valentino
Valentino Migliorini erwarb Rocche dei Manzoni im Jahr 1974 – ein grosser Plan, entstanden in Verbindung aus der Leidenschaft für Wein und Land und dem festen Glauben an das Potential dieser Region. Er sollte Recht behalten – die über 30-jährige Erfolgsgeschichte von Rocche dei Manzoni ist der Beweis. Er setzte immer neue Qualitätsmassstäbe. So war er 1978 einer der Ersten, der Barriques aus französischer Eiche einsetzte und kurz darauf damit begann, mit für diese Region untypischen Rebsorten zu experimentieren.
Maso Maroni, Veneto MV
Mauro Bustaggi
Inhaber aus Leidenschaft
Der beste Weg um Maso Maroni kennen zu lernen, ist es, ihre Weine zu probieren. Es ist schwierig, die Begeisterung und die Intuition für die Weinherstellung in einem Text zu beschreiben. Zwischen Poiano und Quinto, in einem Gebiet, das von Hügeln und Weinbergen geprägt wird, kultiviert diese Familie eine tiefe Leidenschaft für den Weinbau. Maso Maroni ist ein familiengeführter Bauernhof im Herzen von Valpantena, einem Tal nördlich von Verona. In diesem südlichen Tal liegen die wertvollen Weinberge, die für die Herstellung von grossen Rotweinen geeignet sind. Das hauptsächlich mediterrane Klima, das durch Niederschläge gekennzeichnet ist, wird in den Sommermonaten durch die abendliche Brise aus dem Lessino-Gebirge weiter gemildert.
Campo alla Sughera, Bolgheri (Toskana) CS
Das deutsch-italienische Campo alla Sughera-Team
Das Pionier-Weingut Campo alla Sughera wurde von Beginn an mit einem klaren Ziel vor Augen gegründet: durch Forschung, Expertise und innovative technische Lösungen sollten herausragende Weine geschaffen werden. Darunter der beste Bolgheri Rosso DOC – reich an Struktur, Terroir und Komplexität. So wurde dieses «Qualitätsprojekt» geboren und mit Unterstützung von professionellen Branchen-Partnern vorangetrieben – ausgehend vom Weinberg über die Kellerei bis hin zum fertigen Produkt.
Turaia, Bolgheri, Toskana TB
Dr. Nicola Scottini, Winzer bei Turaia
Alfredo Pellegrini und seine beiden Söhne Filippo und Alessandro sind in eine Weinfamilie reingeboren. Sie begeistern sich gemeinsam für Wein – von den Trauben, über die Ernte bis zur Abfüllung in die Flaschen. Eine Leidenschaft, welche die Familie und ein Unternehmen zusammenhält. Aber nur Leidenschaft macht noch keinen grossartigen Wein – dafür aber wenn man akribisch darauf achtet, dass die Reben im für sie geeigneten Terroir gepflanzt werden. Cabernet Sauvignon, Merlot oder Petit Verdot haben alle verschiedene Ansprüche. Ob wegen des Mikroklimas der Boden etwas humusreicher ist oder wegen des Windes eine Stelle wärmer ist – Alfredo Pellegrini überlässt nichts dem Zufall. Und das spiegelt sich in seinen Weinen.
Dievole, Toskana DT
Lorenzi Bernini, Winzer bei Dievole
Dievole erstreckt sich über eine Fläche von 400 Hektar auf dem Gebiet des Chianti Classico in Vagliagli, ungefähr 12 km nördlich von Siena. Ein Ort mit Alleen, gesäumt von Zypressenbäumen, führt ins Herz des Landgutes und von dort eröffnet sich ein wundervoller Blick auf die Toskana, über das dichte Netz weisser Pfade und grosser Wälder, im Wechselspiel mit Olivenhainen, Weinbergen und Bauernhäusern. Eine unvergessliche Landschaft wo sich Natur, Kultur und die Arbeit des Menschen über die Jahrhunderte hinweg in einer herzzerreissenden Schönheit ausdrücken, die die Welt verzaubert. Hier werden Wein und extrareines Olivenöl seit beinahe 1000 Jahren hergestellt, stets im Kampf mit einem Klima, das alles andere als wohlwollend ist.
Hof Lössnitz/Wackerbarth (Sachsen) JG
Matthias Graefe
Benannt nach zwei sächsischen Kurfürsten, die prägend die historische Weingutsanlage gestalteten. In diesem limitierten sächsischen Sekt werden nur Rieslingtrauben aus dem Anbau des Bio Weingutes Hoflössnitz (in Kooperation mit Schloss Wackerbarth; Vinum Bester Sekterzeuger Deutschlands 2018) gekeltert. Grundweinverschnitt aus drei verschiedenen Jahrgängen und mindestens 24 Monate Flaschenreifung. Von Hand gerüttelt. Limitiert auf 480 Flaschen. Sehr feine Perlage, cremig & elegant. Der Sekt entstand in enger Begleitung mit Matthias Graefe aus Radebeul.
Champagner Henri Giraud HG
Henri Giraud hat definitiv einen geringeren Bekanntheitsgrad im Kreise der berühmten Champagnerhäuser wie etwa seine illustren Nachbarn wie z.B. Bollinger. So ist er doch einer der interessantesten Erzeuger der Region. Das eher kleine Anwesen wurde 1626 gegründet und zählt zu den ältesten familienbetriebenen der Champagne. So führt Claude Giraud den Betrieb in der mittlerweile 12. Generation. Das Weingut besitzt 35 verschiedene Parzellen, die meisten mit Anpflanzungen von Pinot Noir und Chardonnay. Henri Giraud führt, was einzigartig ist, die erste Gärung seiner Weine in Eichenfässern durch, vor Ablauf einer vollständigen malolaktischen Gärung. Diese beiden Verfahren ergeben unglaublich reichhaltige und dichte Weine, die an ganz bestimmte Champagnerstile, wie z.B. den von Krug, erinnern.
Vinicola Dom Bernardo
Vinicola Dom Bernardo ist ein familiengeführtes Weingut mit eigenen Weinbergen, das im Vale dos Vinhedos liegt, dem grössten und bekanntesten Weinbaugebiet Brasiliens. Das Weingut wurde 2004 von Luiz Bernardo Pötter gegründet, der seinen Traum vom eigenen Wein verwirklichte. Heute wird es von seinen drei Söhnen Mateus, Mauricio und Marcelo geleitet. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen aus verschiedenen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Besonders stolz ist das Weingut auf seine Schaumweine aus Muskateller-Sorten, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden. Vinicola Dom Bernardo ist also ein Weingut mit Tradition und Innovation, das sich durch die Qualität und Vielfalt seiner Weine auszeichnet.
Hacienda Araucano
Chile ist ein Paradies für den Weinbau. Es gibt praktisch keine Krankheiten und Schädlinge mit denen die Reben zu kämpfen haben. Mit der Hacienda Araucano im chilenischen Colchagua-Tal landete François Lurton seinen vielleicht spektakulärsten Coup. Die Weinberge Clos de Lolol geniessen ausgiebig Sonne und Wärme, die durch
kühlende Winde gemässigt werden. Unter diesen Voraussetzungen reifen die Trauben perfekt. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet.